Cuina en viu 2025

🍽️ Así fue la Cuina en Viu 2025 en Vila-real: cocina en directo, tradición, vanguardia… ¡y mucho sabor!

Este lunes 20 de octubre, el Teatre Tagoba de Vila-real se convirtió en el epicentro gastronómico de la comarca con la celebración de Cuina en Viu 2025, una jornada repleta de talento, creatividad y emociones. Un evento que marca el ecuador de las Jornadas Gastronómicas Olla de la Plana, organizadas por el Ayuntamiento de Vila-real con la colaboración de Ashiovi.

🔥 Una jornada que arrancó con estrella(s)

La inauguración corrió a cargo de Ricard Camarena, chef con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, padrino de esta edición. Con su intervención, Camarena reivindicó el papel de la cocina como herramienta de identidad y motor de futuro para nuestros pueblos. Un lujo contar con su visión y apoyo.

👨‍🍳 Cocina en directo con alma

Durante toda la mañana, el escenario se transformó en una auténtica cocina abierta donde varios chefs de la provincia compartieron su talento en directo:

Carla Centelles, con una propuesta vegetal llena de matices.

Miguel Barrera, y su reinterpretación moderna de la cocina de siempre.

Elena Lucas, combinando sabor y técnica con delicadeza.

Jeroni Castell, del restaurante Les Moles, nos dejó con la boca abierta, como siempre.

María Gómez, acercó la innovación y el producto de temporada a todos los públicos.

🍲 Premio Olla de la Plana 2025

Este año, además, se celebró la entrega del Premio Olla de la Plana, un reconocimiento al compromiso con la cocina local. El galardón fue otorgado por un jurado formado por expertos del sector.

🫶 Gracias a todos los que lo hacéis posible

Desde Ashiovi queremos agradecer a todos los participantes, asistentes, cocineros, entidades colaboradoras y, por supuesto, a los 19 restaurantes que forman parte de las Jornadas Olla de la Plana 2025. Sin vosotros, este proyecto no tendría el mismo sabor.